Alkohol se vstřebává především v žaludku a tenkém střevě a jeho pravidelná nebo nadměrná konzumace může ovlivňovat slizniční bariéru trávicího traktu i složení střevního mikrobiomu. U lidí s chronickou nebo vysokou konzumací alkoholu výzkumy popisují změny ve složení střevních bakterií, zvýšenou propustnost střevní stěny a souvislost s poškozením jater.
Rozsah těchto změn závisí především na množství alkoholu, frekvenci konzumace, stravě a zdravotním stavu.
Jak alkohol ovlivňuje trávení a střevní mikrobiotu?
Nadměrná konzumace alkoholu patří mezi rizikové faktory více než 200 onemocnění a zdravotních stavů. Patří mezi ně například některé druhy rakoviny, kardiovaskulární onemocnění nebo poškození jater. Pravidelná a vysoká konzumace alkoholu může také narušovat funkci slizniční bariéry trávicího traktu a zvyšovat propustnost střeva.
Rychlost vstřebávání alkoholu ovlivňuje několik faktorů, například množství a koncentrace alkoholu, druh nápoje, přítomnost jídla v žaludku nebo tělesné složení.
| Faktor | Jak ovlivňuje vstřebávání alkoholu |
|---|---|
| Jídlo v žaludku | Zpomaluje přechod alkoholu do tenkého střeva, a tím i jeho vstřebávání |
| Koncentrace alkoholu | Vyšší koncentrace může vstřebávání urychlit, velmi koncentrované nápoje ale zpomalují vyprazdňování žaludku |
| Tělesná voda | Nižší podíl tělesné vody vede při stejné dávce k vyšší koncentraci alkoholu v krvi |
| Pohlaví a tělesné složení | Ženy mají v průměru nižší podíl tělesné vody, proto mohou při stejné dávce a hmotnosti dosáhnout vyšší koncentrace alkoholu v krvi |
Po vstřebání se alkohol distribuuje tělesnou vodou a následně se odbourává především v játrech. Nejprve se mění na toxický acetaldehyd a poté na acetát.
Při chronické konzumaci alkoholu může narušená střevní bariéra umožnit průnik většího množství bakteriálních produktů ze střeva do krevního oběhu. Ty následně aktivují zánětlivé mechanismy v játrech a podílejí se na rozvoji alkoholového poškození jater.
Kolik alkoholu je ještě v pořádku?
Z hlediska celkového zdraví neexistuje množství alkoholu, které by bylo zcela bez rizika. Světová zdravotnická organizace uvádí, že zdravotní riziko začíná už při nízké konzumaci a s rostoucím množstvím alkoholu se zvyšuje.
U střevního mikrobiomu máme nejsilnější data pro pravidelnou a nadměrnou konzumaci alkoholu. Ta je spojena se změnami střevního prostředí, zvýšenou propustností střevní bariéry a vyšším rizikem poškození jater.
„Lidé se ptají hlavně na to, jestli jim uškodí jedna sklenka. Z pohledu mikrobiomu je důležitější, jak často pijí, než kolik vypijí najednou. Pravidelná večerní sklenka vína má na složení bakterií větší vliv než jedna oslava za půl roku.“
Mgr. Klára Věchtová
Co můžete udělat, pokud alkohol pijete?
-
zařazovat pravidelně dny bez alkoholu
-
nepít nalačno a během večera průběžně doplňovat vodu
-
udržovat pestrý jídelníček s dostatkem zeleniny, ovoce, celozrnných obilovin a dalších zdrojů vlákniny
-
při užívání léků si ověřit jejich kombinaci s alkoholem v příbalové informaci nebo u lékaře či lékárníka
-
pokud chcete snížit zdravotní riziko, platí jednoduché pravidlo: čím méně alkoholu, tím nižší riziko
Role probiotik
Častá konzumace alkoholu snižuje počet bifidobakterií, laktobacilů a enterokoků a zvyšuje hladinu enzymů spojených s poškozením jater.
V pilotní studii Kirpich et al. z roku 2008 dostávali pacienti s alkoholovým poškozením jater po dobu pěti dnů probiotika obsahující Bifidobacterium bifidum a Lactobacillus plantarum 8PA3. Po intervenci se u nich zvýšilo zastoupení bifidobakterií a laktobacilů a zároveň se snížily hodnoty jaterních enzymů AST a ALT ve srovnání se skupinou se standardní léčbou.
Šlo o krátkou studii u specifické skupiny pacientů s alkoholovým poškozením jater, takže její výsledky nelze automaticky vztahovat na zdravé lidi s příležitostnou konzumací alkoholu.
Symprove obsahuje čtyři živé bakteriální kmeny a je určený k dlouhodobé podpoře střevního mikrobiomu. Probiotika mohou být součástí péče o mikrobiom, nenahrazují ale omezení alkoholu ani léčbu jeho zdravotních následků.
Kdy vyhledat pomoc?
Pokud zjišťujete, že alkohol omezujete jen těžko, pijete sami, potřebujete postupně větší množství nebo alkohol používáte ke zvládání stresu či nepříjemných emocí, má smysl situaci řešit s praktickým lékařem nebo odborníkem na závislosti.
Pomoc je vhodné vyhledat také tehdy, pokud se po alkoholu opakovaně objevují zdravotní problémy nebo pokud alkohol začíná zasahovat do práce, vztahů nebo běžného fungování.
Závěr
Alkohol může ovlivňovat trávení, střevní bariéru i složení mikrobiomu, zejména při pravidelné nebo nadměrné konzumaci. Pokud chcete snížit jeho zdravotní dopady, nejúčinnějším krokem zůstává omezení množství a frekvence.
Péče o střevní mikrobiom pomocí pestré stravy, vlákniny a vhodně zvolených probiotik může být součástí celkového zdravého životního stylu.
Zdroj: Canva.com
