Lahodný Mrkvový dort

Přemýšlíte, co lehkého a chutného upéct po Velikonocích? Lahodný mrkvový dort zaručeně potěší vaše trávení i chuťové pohárky.

Co budeme potřebovat?

Na korpus:

450 g najemno strouhané mrkve
200 g polohrubé mouky
80 g minutových ovesných vloček
200 g třtinového cukru
120 g vlašských ořechů
220 ml rostlinného oleje
4 vejce
1 sáček vanilkového cukru
špetku soli
1 sáček prášku do pečiva (2 čajové lžičky)
3 čajové lžičky skořice
2 čajové lžičky jedlé sody
Dortovou formu o průměru 19 cm může být i větší, ale dort nebude tak vysoký

Na krém:

500g měkkého tvarohu
2 lžíce másla
2-3 lžíce medu
šťáva z půl až jedné limetky

Postup:

Smícháme 4 vejce, 200g cukru, 1 sáček vanilkového cukru, 220 ml rostlinného oleje v homogenní směs.
V druhé misce smícháme 200 g polohrubé mouky, 80 g vloček,2 lžičky jedlé sody, 1 malý sáček prášku do pečiva, skořici a špetku soli.
Obě vzniklé homogenní směsi smícháme dohromady v jedné velké míse a přidáme 450 g nastrouhané mrkve a 120 g vlašských ořechů. 60 g ořechů rozemeleme v mixéru najemno a dalších 60 g ořechů pokrájíme nožem nahrubo tak, abychom měli větší kousky.
Předehřejeme troubu na 180 °C a dortovou formu vymažeme máslem a vysypeme polohrubou moukou.
Do vymazané a moukou vysypané formy nalijeme připravené těsto a pečeme při 180 °C asi 1 hodinu. Zda-li je těsto hotové zkontrolujeme dřevěnou špejlí nebo párátkem.
Během pečení korpusu připravíme krém.
Smícháme 500 g měkkého tvarohu pokojové teploty s 2-3mi lžícemi medu, šťávou z limetky a rozpuštěným máslem, které jsme nechali trošku zchladnout. Množství šťávy z limetky a medu můžeme měnit dle chuti.
Krém vymícháme do hladka a necháme zchladnout v lednici.
Hotový vychladlý korpus rozřízneme na dvě až tři části, dle velikosti formy kterou jsme použili. Pro formu průměru 19 cm rozřízneme na 3 části.
Mezi jednotlivé vrstvy naneseme krém a na závěr potřeme i vrchní vrstvu dortu, kterou dozdobíme například vlašskými ořechy, skořicí. Zkrátka tím co se nám libí nebo máme doma.

Ať se zadaří a pochutnáte si!

#symprovefoodies

Klára Věchtová

+ posts

Študentka 5. ročníka Farmaceutickej fakulty, Veterinárnej a farmaceutickej univerzity v Brne

Symprove newsletter

Prihláste sa do nášho newslettra a už vám neunikne žiadny zaujímavý článok na tému trávenia, imunity či zdravého životného štýlu.

Posielame maximálne raz týždenne!

Jediná živá probiotika

Udržujte zdravou rovnováhu bakterií ve střevech již dnes!

Díky jedinečné technologii a dlouholetému zdokonalování jsou probiotika SymproveTM jediná skutečně živá probiotika, která se díky vodní bázi dostaví do střev, kde příznivě působí na trávení, imunitu a celkové zdraví organismu.
Na rozdíl od pilulkových probiotik pobývají v žaludku, jak je agresivní žaludeční kyseliny rozloží a oslabí, ale projdou trávicím systémem přímo tam, kde jsou potřeba.